Certificazione NO Conservanti

Ente: Università degli Studi di Milano

Quando nel mio settore si partecipa ad una Fiera, un’Esposizione, o qualsivoglia evento soprattutto un Campionato importante come quello vinto accade che a campione e all’insaputa dell’artigiano vengono effettuati controlli, soprattutto se l’artigiano in questione dichiara di lavorare esclusivamente con Lievito Madre e assolutamente senza conservanti. Vi mostro i risultati dell’analisi fatta ai miei Panettoni. Tengo a precisare che sono favorevole a questi controlli e che il focus  della mia missione è la soddisfazione del Cliente ed essere consapevole che a sua volta conosce il prodotto che acquista e consuma.

Alessandro Slama

Alessandro Slama

Certificazione Università degli Studi di Milano

Quando nel mio settore si partecipa ad una Fiera, un’Esposizione, o qualsivoglia evento soprattutto un Campionato importante come quello vinto accade che a campione e all’insaputa dell’artigiano vengono effettuati controlli, soprattutto se l’artigiano in questione dichiara di lavorare esclusivamente con Lievito Madre e assolutamente senza conservanti. Vi mostro i risultati dell’analisi fatta ai miei Panettoni. Tengo a precisare che sono favorevole a questi controlli e che il focus  della mia missione è la soddisfazione del Cliente ed essere consapevole che a sua volta conosce il prodotto che acquista e consuma.